A Tihany Válogatás napjainkban egyet jelent a hazai camembert sajttal. Aki kóstolta már, az tudja, hogy a tejszínes krémességet és enyhén gombás ízjegyeket hordozó sajt semmivel sem összetéveszthető, ami elsősorban a gyártás során használt egyedi sajtkultúráknak és a gondos kezelésnek köszönhető.